Wittmann – Rosé

Wittmann – Rosé

Weingut Wittmann Rosé is een verfijnde en speelse wijn die de zintuigen betovert met zijn levendige aroma’s en smaakprofiel. Afkomstig uit de Rheinhessen-regio in Duitsland, staat deze wijn bekend om zijn biologische en biodynamische productiemethoden. Dit familiebedrijf, gevestigd in Westhofen, heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1663 en staat bekend om zijn duurzame en milieuvriendelijke wijnbouwpraktijken.

De Wittmann Rosé presenteert een aantrekkelijke roze kleur in het glas en biedt een uitnodigende neus van rode bessen, frambozen en kweepeer. Deze wijn is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven, met name spätburgunder, die met de hand worden geoogst en met grote zorg worden verwerkt om hun natuurlijke frisheid en fruitigheid te behouden. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, wat bijdraagt aan de helderheid en zuiverheid van de wijn.

Bij de eerste slok worden de smaakpapillen begroet met een uitbarsting van sappige rode bessen, ondersteund door subtiele tonen van citrus en een vleugje minerale frisheid. De wijn heeft een lichte body en een uitgebalanceerde zuurgraad, wat zorgt voor een verfrissende en aangename drinkervaring. Het droge karakter van de deze rosé maakt het een veelzijdige wijn die perfect samengaat met een verscheidenheid aan gerechten, van lichte salades en gegrilde groenten tot delicate visgerechten.