Weingut Ziereisen – Schmätterling

Weingut Ziereisen – Schmätterling

Ziereisen’s “Schmätterling” is een betoverende roséwijn uit de gerenommeerde regio Markgräflerland in Baden, Duitsland. Deze uitzonderlijke wijn is voornamelijk gemaakt van pinot noir en regent druiven, die bijdragen aan zijn unieke en aantrekkelijke karakter.

Het oog wordt onmiddellijk getrokken door de prachtige frambooskleur met granaatrode tinten. In de neus ontvouwen zich verleidelijke aroma’s van gemberkoek, rijpe aardbeien en een subtiele hint van frambozen. Daarnaast zijn er nuances van moerbeien en aromatische kruiden zoals tijm en salie waarneembaar. Deze geurencombinatie biedt een complexe en intrigerende ervaring.

Bij de eerste slok onthult de Ziereisen Schmätterling een goed gestructureerd palet met verfijnde tannines. De wijn is strak droog, maar biedt tegelijkertijd een verfrissend en mondwaterend einde. De lange afdronk en de aantrekkelijke spanning in de nasmaak maken elke slok tot een genoegen.

Deze rosé is veelzijdig in zijn combinaties met gerechten. Hij past uitstekend bij lichte voorgerechten, salades, gegrilde groenten en visgerechten. Ook bij pittige gerechten uit de Aziatische keuken en zomerse barbecues komt deze wijn goed tot zijn recht. De balans tussen fruitigheid en kruidige tonen maakt het een perfecte keuze voor diverse culinaire avonturen.

• Druivensoorten: Pinot Noir, Regent
• Streek: Baden, Duitsland
• Smaak: Gemberkoek, rijpe aardbeien, frambozen, moerbeien, tijm, salie
• Serveertemperatuur: 8-10°C