Weingut Ziereisen – Heugumber

Weingut Ziereisen – Heugumber

De Ziereisen Heugumber is een opmerkelijke witte wijn afkomstig uit het wijnhuis Weingut Ziereisen, gelegen in het zuiden van Duitsland, in de regio Baden. Deze wijn, gemaakt van de gutedel-druif (ook bekend als chasselas), heeft een unieke plaats verworven in de wereld van Duitse wijnen dankzij de passie en vakmanschap van de wijnmakers Edeltraud en Hanspeter Ziereisen.

De Heugumber heeft een delicate en verfijnde smaak die wordt gekenmerkt door een mix van citrusachtige tonen, zoals citroen en limoen, gecombineerd met hints van groene appel en wit fruit zoals perzik en peer. Deze wijn biedt een prachtige balans tussen een lichte, frisse zuurgraad en een subtiele mineraliteit, wat resulteert in een verfrissende en zuivere afdronk. De aromatische neus van de Heugumber wordt verder versterkt door florale noten en een vleugje honingmeloen, waardoor elke slok een sensorische ervaring is.

Wat deze wijn extra bijzonder maakt, is de rijping in grote houten vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit en de diepte van de smaakprofielen.

Hij is veelzijdig en past uitstekend bij lichte gerechten zoals salades, vis en wit vlees, maar kan ook solo gedronken worden als een verfrissende aperitief.

• Druivensoorten: Gutedel (Chasselas)
• Streek: Baden, Duitsland
• Smaak: Citrus, groene appel, wit fruit, florale noten, honingmeloen
• Serveertemperatuur: 8-10°C