Weingut Salwey – Chardonnay

Weingut Salwey – Chardonnay

De Salwey chardonnay uit Baden is een elegante en verfijnde wijn die de perfecte balans weet te vinden tussen frisheid en complexiteit. Deze chardonnay wordt geproduceerd door Weingut Salwey, een gerenommeerde wijnmakerij in de regio Kaiserstuhl, bekend om zijn kwaliteitswijnen.

De wijngaarden van Salwey liggen op de zonnige hellingen van Kaiserstuhl, wat zorgt voor een optimale rijping van de druiven. De bodem, rijk aan vulkanisch gesteente, draagt bij aan de mineraliteit en diepgang van de wijn. De wijnstokken profiteren van het gematigde klimaat, wat resulteert in druiven met een perfecte balans tussen suiker en zuurgraad.

Bij het inschenken van de Salwey chardonnay valt direct de heldere, goudgele kleur op. In de neus biedt deze wijn een verleidelijk bouquet van citrusvruchten, groene appel en subtiele hints van vanille en geroosterde noten, afkomstig van de houtlagering. In de mond komt de wijn tot leven met levendige zuren en een zijdezachte textuur, die worden aangevuld met smaken van rijpe perzik, citroen en een vleugje boter.

Deze chardonnay heeft een uitstekend verouderingspotentieel, waardoor de smaken zich nog verder kunnen ontwikkelen. Hij is veelzijdig en kan goed worden gecombineerd met diverse gerechten, zoals gegrilde vis, romige kazen en gevogelte.