Weingut Hahnmühle – Weissburgunder Oberndorfer

Weingut Hahnmühle – Weissburgunder Oberndorfer

Hahnmühle’s weissburgunder Oberndorfer is een elegante witte wijn afkomstig uit de schilderachtige Nahe-regio in Duitsland. Deze wijn wordt geheel gemaakt van weissburgunder-druiven, ook bekend als pinot blanc, en belichaamt de karakteristieke verfijning van deze variëteit.

De weissburgunder presenteert een heldere, gepolijste neus met tonen van citrus en perzik, verrijkt met subtiele hints van pitfruit en florale, kruidige nuances. Bij het proeven biedt de wijn een fijnzinnig droge fruitsmaak, met vegetale en nootachtige ondertonen die delicaat gistig blijven. De fijne zuurgraad en grip zorgen voor een uitstekende persistentie, terwijl de elegante stijl een sappige en fijngekruide afdronk achterlaat.

Weingut Hahnmühle, gelegen in de Nahe-regio, staat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en traditionele wijnbouwmethoden. De regio Nahe, genoemd naar de gelijknamige rivier, is beroemd om zijn gevarieerde terroir met steile hellingen en metamorf gesteente, wat bijdraagt aan de unieke expressie van de wijnen uit dit gebied.

Deze pinot blanc is veelzijdig en past uitstekend bij diverse gerechten. Hij komt goed tot zijn recht naast rijke visgerechten zoals zalm of tonijn, schaal- en schelpdieren, en milde kazen. Ook kan hij een heerlijke aanvulling zijn bij gerechten zoals gerookte zalmgratin, pizza met aubergine of een klassieke tartiflette.

• Druivensoorten: Weissburgunder (Pinot Blanc)
• Streek: Nahe, Duitsland
• Smaak: Droog, fruitig, floraal, met fijne zuurgraad en kruidige afdronk
• Serveertemperatuur: 8-10°C