Vignerons d’Estézargues – Domaine des Fées

Vignerons d’Estézargues – Domaine des Fées

Ontdek de verfijnde elegantie van Vignerons d’Estézargues Domaine des Fées, een authentieke expressie van de Rhône-vallei. Deze wijn belichaamt de toewijding aan natuurlijke wijnbereiding, waarbij traditionele methodes samensmelten met moderne ecologische principes. Het resultaat is een wijn die niet alleen de zuiverheid van het fruit benadrukt maar ook een toonbeeld is van duurzame wijnproductie.

Domaine des Fées is een medium-bodied wijn die een perfecte balans vindt tussen de robuuste, vlezige kenmerken van syrah en de levendige, kersenachtige accenten van grenache. De combinatie van deze druiven leidt tot een complex palet van diepzwarte vruchten, gekruid met tonen van anijs en omhuld door fluweelzachte tannines. Deze wijn rijpt in roestvrijstalen tanks om de integriteit van het fruit te behouden, wat leidt tot een wijn met een expressieve, fruitgedreven smaak.

Het domein, gelegen nabij het pittoreske Avignon, is een onderdeel van een coöperatie die bekend staat om zijn unieke aanpak van het vinificatieproces. Elk perceel wordt afzonderlijk gevinifieerd, waardoor de unieke eigenschappen van elke wijngaard tot uitdrukking komen. Dit zorgt niet alleen voor wijnen van hoge kwaliteit, maar bevordert ook de waardering voor het harde werk van elke wijnboer.

Vignerons d’Estézargues heeft zich sinds de jaren tachtig ingezet voor natuurlijke wijnbereiding. Ze gebruiken minimale interventies in de kelder, waardoor de wijnen een eerlijke vertegenwoordiging zijn van hun herkomst. Deze aanpak omvat het gebruik van inheemse gisten en het vermijden van onnodige toevoegingen, waardoor elke fles een puur product is dat het terroir weerspiegelt.

• Druivensoorten: Syrah, Grenache
• Streek: Rhône, Frankrijk
• Smaakprofiel: Fruitig met tonen van zwarte vruchten en kruiden
• Serveertemperatuur: 16-18°C