Stephan Steinmetz – RosaRot Crémant brut

Stephan Steinmetz – RosaRot Crémant brut

De RosaRot Crémant Brut is een betoverende mousserende wijn uit de gerenommeerde Moezelstreek in Duitsland. Deze wijn wordt geproduceerd door het familiebedrijf Weingut Stephan Steinmetz, dat bekend staat om zijn toewijding aan kwaliteit en traditionele wijnbereidingstechnieken.

Deze Crémant wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven, voornamelijk spätburgunder (pinot noir), wat bijdraagt aan de elegante en complexe smaak van de wijn. De wijngaarden bevinden zich op de glooiende hellingen van de zuidelijke Moezel, een gebied dat bekend staat om zijn kalkrijke bodem, ideaal voor de teelt van hoogwaardige druiven.

RosaRot Crémant Brut kenmerkt zich door zijn verfijnde en frisse smaakprofiel. In het glas biedt deze wijn een briljante roze kleur met een fijne mousse. Het bouquet is verleidelijk met aroma’s van rode bessen, aardbeien en een hint van rozenblaadjes. Bij elke slok proeft u een delicate balans tussen de levendige zuren en de subtiele fruitigheid, ondersteund door een lichte noot van gist en mineraliteit, wat bijdraagt aan de complexiteit en diepte van deze Crémant.

De vinificatie van deze wijn volgt de traditionele méthode champenoise, waarbij de tweede gisting op fles plaatsvindt. Dit proces zorgt voor een verfijnde mousse en een rijke textuur. De wijnen rijpen vervolgens lang op hun lies, wat bijdraagt aan de ontwikkeling van complexe aroma’s en een zijdezachte mondgevoel.

De RosaRot Crémant Brut is een veelzijdige wijn die perfect past bij verschillende gelegenheden. Het is een uitstekende begeleider van lichte voorgerechten, schaal- en schelpdieren, en zelfs als aperitief om een feestelijke maaltijd mee te beginnen.

• Druivensoorten: Spätburgunder (Pinot Noir)
• Streek: Mosel, Duitsland
• Smaak: Rode bessen, aardbeien, rozenblaadjes, lichte gist en mineraliteit
• Serveertemperatuur: 6-8°C