Ökonomierat Rebholz – Spätburgunder

Ökonomierat Rebholz – Spätburgunder

Ökonomierat Rebholz spätburgunder is een schitterende rode wijn uit de Pfalz-regio in Duitsland. Deze wijn, gemaakt van de pinot noir-druif, staat bekend om zijn verfijnde elegantie en diepe complexiteit. De wijngaarden van Ökonomierat Rebholz profiteren van de unieke microklimaten en kalksteenbodems van de Pfalz, wat bijdraagt aan de uitzonderlijke kwaliteit en het onderscheidende karakter van hun wijnen.

Deze spätburgunder presenteert een prachtige aroma van rijpe kersen en sappige aardbeien, aangevuld met subtiele bloemige tonen. Het palet wordt verder verrijkt met hints van specerijen en mineralen, wat een levendige en geconcentreerde smaakbeleving geeft. De tannines zijn verfijnd en goed geïntegreerd, wat zorgt voor een zachte en soepele structuur. De wijn heeft een frisse zuurgraad die de fruitige smaken in balans houdt en een lange, aanhoudende afdronk biedt.

De productie van Ökonomierat Rebholz spätburgunder volgt een traditionele wijnbereidingsmethode, waarbij biologische en biodynamische praktijken centraal staan. Dit zorgt voor een pure expressie van het terroir en behoudt de natuurlijke smaken van de druiven. De wijn rijpt in eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit en diepgang van de smaken.

De spätburgunder van Ökonomierat Rebholz is een veelzijdige wijn die uitstekend samengaat met een breed scala aan gerechten, waaronder gegrild rood vlees, wild en stevige kazen.

• Druivensoorten: Pinot Noir
• Streek: Pfalz, Duitsland
• Smaak: Rijpe kersen, aardbeien, bloemige tonen, specerijen, mineralen
• Serveertemperatuur: 16-18°C