Ökonomierat Rebholz – Riesling Muschelkalk

Ökonomierat Rebholz – Riesling Muschelkalk

De Ökonomierat Rebholz riesling Muschelkalk is een verfijnde witte wijn afkomstig uit de Pfalz regio in Duitsland. Deze wijn is een uitstekend voorbeeld van de ambachtelijke wijnbouw en toewijding aan kwaliteit die kenmerkend is voor het wijngoed Ökonomierat Rebholz.

De wijngaarden van Ökonomierat Rebholz zijn gelegen op uitzonderlijke locaties met een unieke bodemsamenstelling, waaronder de Muschelkalk (schelpkalk) die deze riesling zijn karakteristieke mineraliteit verleent. Deze bodemsoort draagt bij aan een wijn met een heldere structuur en een complexe smaakprofiel.

De Muschelkalk riesling wordt biologisch en biodynamisch geteeld, waarbij er strikt met de hand wordt geoogst om de hoogste kwaliteit van de druiven te garanderen.

In het glas presenteert deze riesling zich met een sprankelend lichtgele kleur. Het bouquet opent met verfrissende aroma’s van citrusvruchten, groene appel en subtiele florale tonen. De smaak is levendig en biedt een delicate balans tussen de uitgesproken mineraliteit, sappige zuren en een vleugje rijp steenfruit. Dit zorgt voor een lange en verfrissende afdronk.

Deze wijn past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten en de Aziatische keuken.

• Druivensoort: Riesling
• Streek: Pfalz, Duitsland
• Smaak: Citrus, groene appel, florale tonen, minerale ondertoon
• Serveertemperatuur: 8-10°C