Materne & Schmitt – Winninger

Materne & Schmitt – Winninger

In het pittoreske wijngebied van de Mosel, gelegen in de schilderachtige dorpjes Winningen, Kobern en Lehmen, creëert Weingut Materne & Schmitt uitzonderlijke riesling-wijnen. Het wijnhuis, opgericht door Rebecca Materne en Janina Schmitt, staat bekend om zijn ambachtelijke benadering en toewijding aan natuurlijke wijnbouw. Beide oprichtsters, zonder achtergrond in wijnmaken, hebben hun expertise ontwikkeld door middel van opleidingen en ervaring in gerenommeerde wijnregio’s over de hele wereld.

De Winninger riesling van Materne & Schmitt komt van de steile hellingen en terrasvormige wijngaarden, waar de leistenen bodem zorgt voor een unieke minerale toets in de wijnen. Deze Riesling wordt gekenmerkt door zijn kristalheldere structuur, frisse zuren en een complexe smaak die doet denken aan rijpe appel, citrus en subtiele bloemige tonen. De wijn wordt volledig droog gevinifieerd, zonder enige toevoegingen of manipulaties, waardoor de pure expressie van het terroir behouden blijft.

Met een zorgvuldige handmatige selectie van druiven en spontane fermentatie, resulteert de Winninger riesling in een wijn die zowel elegant als krachtig is. Dit maakt de wijn een perfecte begeleider voor verfijnde gerechten zoals schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten en zelfs pittige Aziatische gerechten.

De Winninger riesling is niet alleen een eerbetoon aan het terroir van de Mosel, maar ook aan de visie en passie van twee opmerkelijke wijnmaaksters.

• Druivensoort: Riesling
• Streek: Mosel, Duitsland
• Smaak: Fris, mineraal, rijpe appel, citrus, bloemige tonen
• Serveertemperatuur: 8-10°C