Materne & Schmitt  – Lehmener Lay

Materne & Schmitt  – Lehmener Lay

De Materne & Schmitt Lehmener Lay riesling is een uitzonderlijke wijn afkomstig uit de Mosel-regio in Duitsland. Dit wijnhuis, opgericht door Rebecca Materne en Janina Schmitt, heeft een sterke reputatie opgebouwd door hun unieke benadering van wijnproductie en hun toewijding aan kwaliteit.

De Lehmener Lay riesling wordt geproduceerd op een steile wijngaard met een bodem van grijze leisteen en kalkhoudende elementen van een oud koraalrif. Deze combinatie zorgt voor een complexe mineraliteit en een verfijnde smaak. De wijn wordt zonder toevoegingen gevinifieerd, met spontane fermentatie en minimale hoeveelheden zwavel. Dit proces zorgt voor een zuivere, elegante wijn met een uitgesproken karakter.

Qua smaakprofiel biedt deze riesling een frisse en levendige ervaring. De aroma’s variëren van subtiele mineralen tot hints van geroosterde citroen en perzik, met een lichte toets van gist en oxidatie die de wijn een aangename complexiteit geven. Op de tong is de wijn goed uitgebalanceerd met een knisperende zuurgraad en een lichte zoetheid, wat zorgt voor een verfrissende en harmonieuze afdronk.

De Lehmener Lay riesling past uitstekend bij diverse gerechten zoals pittige gerechten, varkensvlees en schaal- en schelpdieren.

• Druivensoort: Riesling
• Streek: Mosel, Duitsland
• Smaak: Frisse mineralen, geroosterde citroen, perzik, lichte gist en oxidatie
• Serveertemperatuur: 8-10°C