Mouthes le Bihan – La Pie Colette Rouge

Mouthes le Bihan – La Pie Colette Rouge

De Mouthes le Bihan La Pie Colette Rouge, een indrukwekkende wijn uit de Côtes de Duras, belichaamt de perfecte harmonie tussen malbec en merlot druiven. Deze wijn, voortgekomen uit de ambachtelijke wijnmakerij van Catherine en Jean-Mary Le Bihan, staat bekend om zijn natuurlijke productieproces. De regio Côtes de Duras, gelegen in het zuidwesten van Frankrijk, biedt een uniek terroir dat bijdraagt aan de diepe, rijke smaken van de wijn.

Deze rode wijn is vooral bekend om zijn levendige, fruitige karakter, waarbij tonen van pruimen en een lichte, frisse zuurgraad de boventoon voeren. Het gebruik van voornamelijk merlot in combinatie met een klein percentage malbec zorgt voor een zachte tanninestructuur, waardoor de wijn zeer toegankelijk is. De Pie Colette Rouge is vooral geliefd bij kenners vanwege zijn biodynamische en organische benadering, wat resulteert in een puur en expressief product.

Deze wijn is ideaal te serveren met stevige vleesgerechten zoals rundvlees of hert, maar ook verrassend aangenaam bij een variëteit aan kazen.

• Druivensoorten: Merlot, Malbec
• Streek: Sud-Oest, Frankrijk
• Smaakprofiel: Fruitig, licht tanninerijk, frisse zuurgraad
• Serveertemperatuur: 13-14°C