Geltz-Zilliken – Riesling Saarburg

Geltz-Zilliken – Riesling Saarburg

De Geltz-Zilliken Saarburg riesling is een schitterende wijn afkomstig uit het hart van de Moezelstreek, meer specifiek van de historische wijngaard Saarburger Rausch. Dit wijnhuis, bekend om zijn diepe wortels in de vinificatie, produceert wijnen die rijk zijn aan mineralen en een ongeëvenaarde elegantie bezitten.

De wijngaarden van Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken liggen op bodems die variëren van grijs, fijn gelaagd Devoon-leisteen tot diabaas, ontstaan uit vulkanisch magma. De wortels van de riesling-druiven kunnen hier tot 10 meter diep in het gesteente doordringen, wat zorgt voor de karakteristieke minerale tonen die deze wijn zo bijzonder maken.

In de neus onthult deze riesling delicate aroma’s van rijpe appel, citrusvruchten en subtiele bloemige tonen. De smaak is complex, met hints van witte perzik, kamille en een vleugje sinaasappelolie. De fijne leisteenmineraliteit geeft de wijn een verfijnde afdronk, waarbij de balans tussen zuurgraad en fruitigheid perfect is afgestemd.

De Geltz-Zilliken Saarburg riesling is ideaal om te serveren bij lichte gerechten zoals gegrilde vis, zeevruchten en frisse salades.

• Druivensoort: Riesling
• Streek: Mosel, Duitsland
• Smaak: Complex met hints van rijpe appel, citrus, witte perzik en kamille
• Serveertemperatuur: 8-10°C