Filipa Pato – 3B Rosé

Filipa Pato – 3B Rosé

Filipa Pato’s 3B Rosé is een verfijnde mousserende wijn uit de Bairrada-regio in Portugal, gemaakt door de getalenteerde wijnmaakster Filipa Pato en haar echtgenoot William Wouters. Deze wijn is een eerbetoon aan de drie B’s: de druiven baga en bical en de regio bairrada. Met een samenstelling van grotendeels baga en aangevuld met bical, biedt deze wijn een perfecte balans tussen frisheid en complexiteit.

Bij het inschenken valt meteen de prachtige lichtroze kleur op. In de neus komen delicate aroma’s van rozen, aardbeien en een hint van mineralen naar voren. De smaak is uitgesproken droog, met stevige minerale tonen die prachtig worden aangevuld door nuances van citroen en lichte framboos. De elegante mousse zorgt voor een heerlijk mondgevoel en een levendige frisheid die door de hele proefervaring blijft hangen.

Filipa Pato streeft ernaar om de unieke terroir van de Bairrada-regio tot uitdrukking te brengen in haar wijnen. Dit doet ze door gebruik te maken van traditionele methoden en inheemse druivenrassen. De 3B Rosé is hier een uitstekend voorbeeld van. De wijn is niet alleen een genot om te drinken, maar ook perfect om te serveren als aperitief of bij lichte gerechten zoals zeevruchten en frisse salades.

De zuivere, verfrissende smaak maakt het een ideale keuze voor warme zomerdagen of feestelijke gelegenheden.

• Druivensoorten: Baga, Bical
• Streek: Bairrada, Portugal
• Smaak: Droog, mineraal, citroen, framboos
• Serveertemperatuur: 8-10°C