Fermí Bohigas – Brut Reserva Cava

Fermí Bohigas – Brut Reserva Cava

De Fermí Bohigas Brut Reserva Cava is een sprankelende vertegenwoordiger van vakmanschap en traditie, verankerd in het rijke Catalaanse wijngebied. Deze cava, geproduceerd met een nauwgezette aandacht voor detail, biedt een verfijnde smaakervaring die het resultaat is van een zorgvuldige selectie van druiven en een toegewijd rijpingsproces.

De Brut Reserva blinkt uit door zijn lichtgele kleur, verfijnde bubbels die een constante rozenkrans vormen en een aanhoudende kroon achterlaten, wat wijst op de kwaliteit en de finesse van deze cava. Het aroma is een frisse combinatie van wit fruit, zoals groene appel en peer, gemengd met citrusachtige tonen en witte bloemen, verrijkt met een vleugje kruidigheid door de rijping. Dit geheel wordt gecompleteerd met een hint van koekjes, wat bijdraagt aan de complexiteit van de cava.

Op het palet biedt de Brut Reserva een gestructureerde ervaring, met een goed uitgebalanceerde zuurgraad die de smaak van begin tot eind strak houdt. De bubbels zorgen voor een romig gevoel, wat volume en zachtheid toevoegt aan de structuur. Dit leidt tot een gebalanceerde afdronk die de frisheid harmonieert, met een subtiele zoetheid die aanhoudt.

Ideaal te combineren met vis, rijstgerechten en gedroogd fruit en noten. Een cava die perfect geschikt is om een hele maaltijd te begeleiden. Het is een toonbeeld van de harmonie tussen kracht en elegantie, een eigenschap die de Brut Reserva een uitstekende keuze maakt voor elke gelegenheid.

• Druivensoort: Xarel·lo, Macabeo, Parellada
• Streek:Penedès, Spanje
• Smaak: Fris, fruitig met een kruidige ondertoon en een harmonieuze afdronk
• Serveertemperatuur: 6-8°C