Elisabeth Rücker – Riesling Alte Reben 

Elisabeth Rücker – Riesling Alte Reben

De Elisabeth Rücker riesling Alte Reben is een meesterwerk uit het prestigieuze Weinviertel in Neder-Oostenrijk. Geproduceerd door het gerenommeerde Bioweingut Elisabeth Rücker, staat deze wijn symbool voor de uitstekende kwaliteit die deze regio te bieden heeft.

Deze riesling wordt gemaakt van druiven afkomstig van oude wijnstokken, wat de naam “Alte Reben” verklaart. De oude wijnstokken dragen bij aan een intense en geconcentreerde smaak, die de wijn zijn unieke karakter geeft. Het wijnhuis, gelegen in Unterretzbach, hanteert biologische wijnbouwmethoden, waardoor de natuurlijke expressie van de druiven volledig tot zijn recht komt.

Bij het inschenken van deze riesling valt onmiddellijk de heldere, goudgele kleur op. In de neus biedt de wijn een complex aromatisch palet met tonen van rijpe perzik, groene appel en een subtiele hint van minerale accenten, afkomstig van de bodem waarin de wijnstokken geworteld zijn. Bij elke slok ontvouwt zich een verfijnde structuur met een harmonieuze balans tussen de frisse zuren en de rijpe fruitigheid. De afdronk is lang en verfrissend, met een lichte hint van citrus en een vleugje honing, wat deze wijn tot een veelzijdige begeleider maakt bij diverse gerechten.

Perfect te combineren met gerechten zoals gegrilde vis, lichte salades en zachte kazen, maar ook heerlijk op zichzelf te genieten als aperitief.

• Druivensoorten: Riesling
• Streek: Nieder-Östereich, Oostenrijk
• Smaak: Rijpe perzik, groene appel, minerale accenten, citrus, honing
• Serveertemperatuur: 8-10°C