Elisabeth Rücker – Ried Bergsatz

Elisabeth Rücker – Ried Bergsatz

In het hart van het Weinviertel, een van de meest gevierde wijnregio’s in Oostenrijk, bevindt zich Bioweingut Elisabeth Rücker. Het domein staat bekend om zijn toewijding aan biologische wijnbouw en produceert wijnen die de unieke terroir van de streek perfect weerspiegelen. Een van de parels uit hun assortiment is de Ried Bergsatz, een wijn die de elegantie en complexiteit van de regio weerspiegelt.

De Ried Bergsatz welschriesling heeft een helder en verfrissend karakter, met een bouquet van groene appels, citrusvruchten en een subtiele hint van bloesem. In de mond biedt deze wijn een levendige zuurgraad, ondersteund door minerale tonen die de zanderige en kalkrijke bodem van de wijngaard onthullen. De afdronk is lang en verfrissend, wat deze wijn een uitstekende keuze maakt voor zowel informele als formele gelegenheden.

Elisabeth Rücker’s wijngaarden in de Weinviertel regio profiteren van een gematigd klimaat met voldoende zonuren, wat bijdraagt aan de optimale rijping van de druiven. De zorgvuldige handmatige oogst en het gebruik van traditionele wijnmaaktechnieken zorgen ervoor dat de pure expressie van de welschriesling-druif behouden blijft.

Deze wijn combineert perfect met lichte gerechten zoals salades, zeevruchten en wit vlees. De verfijnde zuurgraad en het frisse karakter maken het ook een uitstekende begeleider voor gerechten met een Aziatische twist of pittige kruiden.

Voor de echte wijnliefhebber is de Ried Bergsatz van Elisabeth Rücker een ontdekking die zowel de traditie als de moderne nuances van de Oostenrijkse wijnbouw perfect weet te balanceren.

• Druivensoort: Welschriesling
• Streek: Nieder-Östereich, Oostenrijk
• Smaak: Helder, verfrissend, groene appels, citrus, minerale tonen
• Serveertemperatuur: 10-12°C