Elisabeth Rücker – Chardonnay Alte Reben 

Elisabeth Rücker – Chardonnay Alte Reben

De “Chardonnay Alte Reben” van Elisabeth Rücker is een elegante en verfijnde witte wijn afkomstig uit het Weinviertel, een bekende wijnstreek in Neder-Oostenrijk. Deze wijn wordt geproduceerd door het Bioweingut Elisabeth Rücker, dat bekend staat om zijn biologische wijnbouwpraktijken en toewijding aan kwaliteit.

De druiven voor deze chardonnay worden met de hand geplukt van oude wijnstokken, wat bijdraagt aan de diepte en complexiteit van de wijn. De wijn heeft een heldere, strogele kleur met gouden reflecties, wat direct een indruk van verfijning geeft.

In de neus biedt deze chardonnay een fascinerend aroma van rijpe appel, peer en subtiele tonen van tropisch fruit, ondersteund door een delicate hint van eikenhout en vanille. Deze geurige intensiteit belooft een rijke en bevredigende smaakervaring.

Op de tong onthult de wijn zijn volledige potentieel. De smaak is vol en rond, met een perfecte balans tussen fruitigheid en zuurgraad. Smaken van sappige perzik, abrikoos en een vleugje citrus worden prachtig in evenwicht gehouden door een zijdezachte textuur en een verfijnde mineraliteit. De invloed van oude wijnstokken is merkbaar in de geconcentreerde smaak en de lange, elegante afdronk.

Deze chardonnay is uitstekend te combineren met zeevruchten, gevogelte en lichte pastagerechten.

• Druivensoorten: Chardonnay
• Streek: Nieder-Östereich, Oostenrijk
• Smaak: Rijpe appel, peer, tropisch fruit, eikenhout, vanille, perzik, abrikoos, citrus, mineraliteit
• Serveertemperatuur: 10-12°C