Domaine Olivier Pithon – Mon P’tit Pithon Blanc

Domaine Olivier Pithon – Mon P’tit Pithon Blanc

Domaine Olivier Pithon – Mon P’tit Pithon Blanc is een uitnodigende en frisse witte wijn uit de regio Languedoc-Roussillon, specifiek uit de IGP Côtes Catalanes. Deze wijn is een blend van drie druivensoorten: grenache gris, grenache blanc, en macabeu. Het wijnhuis, geleid door Olivier Pithon, staat bekend om zijn biologische en biodynamische benadering van wijnmaken, wat bijdraagt aan de zuiverheid en kwaliteit van de wijn.

De Mon P’tit Pithon Blanc biedt een heldere en expressieve smaakervaring met tonen van boomfruit zoals appel en perzik. De wijn heeft een levendige zuurgraad die zorgt voor een verfrissende afdronk, perfect om van te genieten op zonnige dagen of als begeleider bij lichte gerechten zoals zeevruchten en salades. De mineraliteit, afkomstig van de schist- en kalkhoudende bodems van de wijngaarden, geeft een extra dimensie aan het smaakprofiel van deze wijn.

Dankzij de zorgvuldige vinificatie en minimale interventie in de wijnkelder, behoudt de Mon P’tit Pithon Blanc zijn natuurlijke karakter en frisheid. Dit maakt het een uitstekende keuze voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar een authentieke en toegankelijke wijnervaring.

• Druivensoorten: Grenache Gris, Grenache Blanc, Macabeu
• Streek:Languedoc-Roussillon, Frankrijk
• Smaak: Frisse en fruitige tonen van appel en perzik, met een levendige zuurgraad en minerale ondertonen
• Serveertemperatuur: 10-12°C