Domaine Michel Maillard – Ladoix Blanc

Domaine Michel Maillard – Ladoix Blanc

Ontdek de verfijning van Domaine Michel Maillard’s Ladoix Blanc, een elegante witte wijn die de essentie van Bourgondië belichaamt. Deze specifieke cuvée, Ladoix Le Clos Royer Blanc, is afkomstig van een wijngaard met een rijke geschiedenis, oorspronkelijk aangeplant in de jaren ’50 op een voormalig parkterrein. Het profiteert van een zuidoostelijke expositie aan de voet van de heuvel van Corton, wat resulteert in een optimale rijping van het fruit.

De wijnmakers van Domaine Michel Maillard zijn meesters in hun vak en hebben generaties lang de kunst van het wijnmaken verfijnd. Deze specifieke wijn toont hun toewijding aan kwaliteit en traditie. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en zacht geperst, waarna de wijn rijpt in Franse eiken vaten, waarvan 20% nieuw is, gedurende twaalf maanden. Dit zorgvuldige proces versterkt de natuurlijke aroma’s en smaken van de wijn, waardoor de unieke karakteristieken van het terroir worden benadrukt.

De Ladoix Blanc Clos Royer onthult betoverende aroma’s van kweepeer, abrikoos en acacia, die naadloos overgaan in een smaakvolle symfonie van fruitige en bloemige tonen, verrijkt met een vleugje vuursteen. Deze complexiteit wordt prachtig in evenwicht gehouden door een frisse levendigheid, die de wijn een langdurige en memorabele afdronk geeft. Het is een topvoorbeeld van een Ladoix Blanc, dat zowel nu als over vele jaren genoten kan worden.

• Druivensoorten: Chardonnay
• Streek: Bourgogne, Frankrijk
• Smaakprofiel: Fruitig en bloemig met tonen van kweepeer, abrikoos en acacia
• Serveertemperatuur: 10-12°C