Domaine de la Cadette – Meursault 

Domaine de la Cadette – Meursault

De Domaine de la Cadette Meursault belichaamt een unieke expressie van de Bourgogne, waarbij de diepgaande invloeden van de visie van de wijnmaker en het terroir het karakter van de wijn sterk bepalen. Deze witte wijn, geheel gemaakt van chardonnay, is een product van biologische landbouw, wat de zuiverheid en intensiteit van de smaken versterkt. De zorgvuldige benadering van Valentin Montanet, die het stokje overnam van zijn ouders Jean en Catherine Montanet, benadrukt een terroir-gedreven aanpak zonder het gebruik van additieven, waardoor elke slok de essentie van zijn oorsprong weerspiegelt.

De wijngaarden, oorspronkelijk geplant in 1987 en biologisch gecertificeerd sinds het begin van de 21e eeuw, produceren wijnen die niet alleen de geest van Bourgogne wijnen vastleggen, maar ook onderstrepen hoe een kleinschalige, bewuste benadering van wijnmaken het verschil kan maken. De Meursault van Domaine de la Cadette is bijzonder gewaardeerd om zijn verfijnde structuur en diepte, met een profiel dat rijk is aan fruitige en minerale tonen.

Deze wijn is ideaal om te serveren als begeleider van verfijnde gerechten zoals gegrilde zeevis of zachte kazen. De subtiele complexiteit en de elegante balans maken het een uitstekende keuze voor zowel speciale gelegenheden als een luxueuze toevoeging aan een culinaire avond.

• Druivensoorten: Chardonnay
• Streek: Bourgogne, Frankrijk
• Smaakprofiel: Fruitig met minerale ondertonen
• Serveertemperatuur: 10-12°C