Domaine Croix-Belle – Le Sept Rouge

Domaine Croix-Belle – Le Sept Rouge

Domaine Croix-Belle, een gerenommeerd wijndomein in de regio Côtes de Thongue in de Languedoc, presenteert met trots Le Sept Rouge. Dit wijnhuis, geleid door de familie Boyer, combineert eeuwenoude tradities met moderne wijnbouwtechnieken om wijnen van uitzonderlijke kwaliteit te produceren. Le Sept Rouge is een weerspiegeling van deze toewijding en vakmanschap.

Le Sept Rouge is een krachtige en elegante rode wijn, samengesteld uit een harmonieuze mix van zeven verschillende druivensoorten: cabernet franc, cabernet sauvignon, carignan, merlot, grenache, mourvèdre en syrah. Deze blend zorgt voor een complexe en veelzijdige wijnervaring. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en geoogst, waarbij de terroir van klei, kalksteen en grind de wijn zijn unieke karakter geeft.

Bij het inschenken van Le Sept Rouge onthult de wijn een diepe robijnrode kleur. In de neus komen intense aroma’s van rijpe bessen, cassis en subtiele kruidige tonen naar voren, aangevuld met hints van vanille en eikenhout door rijping op Franse eiken vaten. Het smaakpalet is vol en rijk, met zachte tannines en een evenwichtige zuurgraad die zorgen voor een lange, verfijnde afdronk. De smaken van zwarte kersen, pruimen en een vleugje peper maken deze wijn een ware traktatie voor de zintuigen.

Deze wijn is een uitstekende begeleider van gegrild rood vlees, wildgerechten en gerijpte kazen. De veelzijdigheid en diepgang van Le Sept Rouge maken het een perfecte keuze voor speciale gelegenheden of gewoon om van te genieten bij een gezellig diner.

Domaine Croix-Belle zet zich in voor duurzame wijnbouw en respect voor de natuur. Dit uit zich in hun streven naar biologische certificering en het minimaliseren van hun ecologische voetafdruk. Hun inzet voor kwaliteit en milieubewustzijn draagt bij aan de uitzonderlijke reputatie van hun wijnen.

• Druivensoorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carignan, Merlot, Grenache, Mourvèdre, Syrah
• Streek: Languedoc-Roussillon, Frankrijk
• Smaak: Rijpe bessen, cassis, kruidige tonen, vanille, eikenhout
• Serveertemperatuur: 16-18°C