Domaine Croix-Belle – Caringole Chardonnay

Domaine Croix-Belle – Caringole Chardonnay

Domaine Croix-Belle Caringole Chardonnay is een verfijnde wijn afkomstig uit de Languedoc-Roussillon regio, meer specifiek uit de IGP Côtes de Thongue. Deze chardonnay wordt geproduceerd door Domaine la Croix Belle, een familiebedrijf dat al meer dan 300 jaar bestaat. Het wijnhuis, onder leiding van Jacques Boyer, heeft een sterke reputatie opgebouwd voor de productie van kwaliteitswijnen door middel van innovatieve wijnbouwtechnieken.

Deze wijn onderscheidt zich door zijn heldere, gouden kleur die direct de intensiteit van de smaak verraadt. In de neus komen verfrissende aroma’s van citrusvruchten naar voren, zoals citroen en grapefruit, die mooi worden aangevuld met noten van hazelnoot en amandel. Op het gehemelte biedt de wijn een delicate balans tussen frisheid en mineraliteit, met een subtiele toets van eikenhout die zorgt voor een complexe, lange afdronk.

De Domaine Croix-Belle Caringole Chardonnay is ideaal om te serveren bij een breed scala aan gerechten. Het gaat bijzonder goed samen met gegrilde vis, schaaldieren, en lichte salades, maar is ook uitstekend geschikt als aperitief. Deze veelzijdigheid maakt het een populaire keuze voor verschillende gelegenheden, van informele bijeenkomsten tot feestelijke diners.

• Druivensoorten: Chardonnay
• Streek: Languedoc-Roussillon, Frankrijk
• Smaak: Citrus, hazelnoot, amandel, lichte eik, mineraliteit
• Serveertemperatuur: 10-12°C