Domaine Bernard Moreau – Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes

Domaine Bernard Moreau – Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes

Ontdek de rijke smaken en het elegante karakter van de Domaine Bernard Moreau Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes. Deze voortreffelijke rode wijn uit de prestigieuze Côte de Beaune-regio in Bourgogne, Frankrijk, staat bekend om zijn diepe verbondenheid met de traditionele wijnbereidingskunsten. De wijnstokken, geplant tussen 1960 en 1965, leveren een beperkte oplage die de kwaliteit en exclusiviteit van de wijn verzekert. Met een productie van ongeveer 8000 flessen per jaar blijft deze wijn een zeldzame vondst.

De wijnmakerij, die al vier generaties lang door de familie Moreau wordt geleid, benadrukt duurzame landbouwpraktijken. Er wordt geen gebruik gemaakt van herbiciden en de bodem wordt zorgvuldig geploegd, wat de basis legt voor de expressieve terroireigenschappen van hun wijnen. De Domaine Bernard Moreau past een flexibele vinificatiemethode toe, waarbij de aanpak wordt afgestemd op de kenmerken van het fruit en de rijpingsvoorwaarden van de wijn.

De rode wijnen rijpen 12 tot 20 maanden in Franse eikenhouten vaten, met een variabel percentage nieuwe eikenhouten vaten, afhankelijk van de specifieke wijngaard en vintage.

De Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes onderscheidt zich door zijn levendige aroma’s van rijpe kersen en aardse tonen, een medium tot volle body, en een aantrekkelijke structuur die zowel kracht als finesse biedt. Dit maakt het een prachtige keuze voor fijnproevers die een complexe, goed gestructureerde wijn waarderen die de essentie van zijn herkomst uitstraalt.

• Druivensoorten: Pinot Noir
• Streek: Bourgogne, Frankrijk
• Smaakprofiel: Rijke kersen, aardse tonen, goed gestructureerd met een fijne balans
• Serveertemperatuur: 16-18°C