Claus Preisinger – Fruitloops Weiss

Claus Preisinger – Fruitloops Weiss

Claus Preisinger – Fruitloops Weiss is een opmerkelijke wijn uit Burgenland, Oostenrijk, die perfect de filosofie van biodynamische wijnbouw belichaamt. Deze witte wijn is een blend van scheurebe, furmint en riesling, zorgvuldig gekweekt en gevinifieerd door de gerenommeerde wijnmaker Claus Preisinger.

Fruitloops Weiss valt op door zijn unieke productieproces en smaakprofiel. De druiven komen van wijngaarden rondom de oevers van de Neusiedlersee, waar de bodem voornamelijk uit kalksteen bestaat. Dit draagt bij aan de uitgesproken mineraliteit in de wijn. Preisinger past een combinatie van traditionele en moderne technieken toe, waaronder gedeeltelijke vinificatie in amforen en schilcontact, wat resulteert in een wijn met diepte en karakter.

De neus van Fruitloops Weiss biedt een weelderige geur van tropisch fruit, aangevuld met subtiele florale tonen. Bij de eerste slok valt de levendige fruitigheid op, gevolgd door een verrassend wasachtige textuur en een ziltige ondertoon, wat de wijn een aangename complexiteit geeft. Het mondgevoel is vol en sappig, met een verfrissende zuurgraad die zorgt voor een gebalanceerde afdronk.

Het is een uitstekende begeleider van zeevruchten, milde kazen en lichtgekruide gerechten. De veelzijdigheid en verfijning van Fruitloops Weiss maken het een ideale keuze voor zowel informele als speciale gelegenheden.

• Druivensoorten: Scheurebe, Furmint, Riesling
• Streek: Burgenland, Oostenrijk
• Smaak: Tropisch fruit, florale tonen, wasachtig, ziltig
• Serveertemperatuur: 8-10°C