Château Haut-Lariveau – Fronsac 

Château Haut-Lariveau – Fronsac

Château Haut-Lariveau, gelegen in de prestigieuze Fronsac appellation, staat bekend om zijn uitzonderlijke wijnen die voornamelijk uit merlot-druiven bestaan. Dit wijnhuis combineert traditionele methoden met een diepe toewijding aan duurzaamheid. Het domein geniet van een klimaat vergelijkbaar met dat van St-Emilion en Pomerol, wat bijdraagt aan de uitgesproken kwaliteit van de wijn.

De wijngaarden, verspreid over een oppervlakte van 7.92 hectare, liggen op een bodem van klei-kalksteen en klei-grind, wat een ideale ondergrond biedt voor de merlot. De wijngaard is zorgvuldig onderhouden volgens biodynamische landbouwprincipes, inclusief het ploegen door paarden en handmatige oogst, wat zorgt voor een minimale impact op het milieu en een maximale expressie van het terroir. De wijnrijping vindt plaats in eiken vaten waarvan 25% nieuw is, en varieert tussen 12 tot 18 maanden, afhankelijk van de jaargang. Dit proces benadrukt de finesse, elegantie en unieke persoonlijkheid van de wijn.

Elk glas Château Haut-Lariveau onthult de rijke fruitigheid en ronde smaken die liefhebbers van fijne Bordeaux-wijnen kunnen waarderen. De zorgvuldige balans tussen krachtige structuur en delicate aroma’s maakt deze wijn een uitstekende keuze voor kenners.

• Druivensoorten: Merlot
• Streek: Bordeaux, Frankrijk
• Smaakprofiel: Rijk aan fruit, rond met een fijne structuur
• Serveertemperatuur: 16-18°C