Cascina Val del Prete – Roero Arneis “Luèt”

Cascina Val del Prete – Roero Arneis “Luèt”

Cascina Val del Prete Roero Arneis “Luèt” is een prachtige witte wijn uit de Piemonte-regio in Noord-Italië, geproduceerd door de gerenommeerde wijnmakerij Cascina Val del Prete. Deze wijn, die geheel wordt vervaardigd van arneis-druiven, is een ware expressie van het Roero-terroir.

De wijn heeft een heldere strogele kleur met groene reflecties. Het bouquet is rijk en uitnodigend, met aroma’s van rijpe peren, appelbloesem en subtiele tonen van kamille en verse kruiden. Bij elke slok komt de complexe smaak naar voren, beginnend met frisse citrustonen die evolueren naar een rijke, romige textuur met hints van witte perziken en amandelen. De minerale ondertonen en de verfrissende zuurgraad geven de wijn een uitstekende balans en een elegante afdronk.

Cascina Val del Prete, opgericht in 1977 door Bartolomeo en Carolina Roagna, ligt in het hart van de Roero-streek, bekend om zijn unieke, zand- en kleirijke bodems die de wijnstokken een kenmerkend karakter geven. De wijngaarden bevinden zich op een hoogte van 250 meter boven zeeniveau, met een oost-westelijke blootstelling die zorgt voor optimale rijpingsomstandigheden voor de druiven.

De vinificatie van de”Luèt” omvat een zorgvuldige handmatige oogst in september, gevolgd door fermentatie en rijping op roestvrij staal, wat de frisheid en de pure expressie van het fruit behoudt. Na twee maanden rijping op de fijne droesem en nog eens drie maanden in de fles, is de wijn klaar voor distributie.

Deze wijn is een perfecte begeleider van zeevruchten, lichte visgerechten en vegetarische risotto’s.

• Druivensoorten: Arneis
• Streek: Piemonte, Italië
• Smaak: Rijke peren, appelbloesem, citrustonen, amandelen
• Serveertemperatuur: 10-12°C