Casa Los Frailes – Trilogia

Casa Los Frailes – Trilogia

Casa Los Frailes presenteert met trots Trilogia, een emblematische wijn die de verfijning en het karakter van de Middellandse Zee belichaamt. Als het vlaggenschip van de 13e generatie wijnmakers van het Casa Los Frailes landgoed, vertegenwoordigt Trilogia de perfecte harmonie tussen traditie en innovatie.

Deze prachtige rode wijn, voor het eerst geïntroduceerd in het begin van de 21e eeuw, heeft snel de harten van wijnliefhebbers veroverd met zijn frisheid, structuur en finesse. Trilogia is een meesterlijke blend van drie druivensoorten, elk met een unieke persoonlijkheid die bijdraagt aan het complexe en boeiende karakter van de wijn. Monastrell biedt een krachtige en aanhoudende smaak, terwijl Cabernet Sauvignon structuur en frisheid toevoegt. Tempranillo rondt het geheel af met zijn zachte en ronde tonen, waardoor een perfect evenwichtige wijn ontstaat.

De druiven voor Trilogia groeien op drie verschillende percelen, elk met een uniek terroir dat de wijn zijn opmerkelijke kwaliteiten geeft. Van kalksteenbodems rijk aan ijzer tot diepe, waterdoorlatende gronden, de zorgvuldige selectie van de wijngaarden weerspiegelt de toewijding van Casa Los Frailes aan kwaliteit en expressie van het terroir.

De productie van Trilogia volgt een zorgvuldig handmatig proces, waarbij elke variëteit afzonderlijk wordt gevinifieerd. Een koude pre-fermentatie maceratie helpt bij het extraheren van aroma’s, gevolgd door een gecontroleerde gisting. De wijn rijpt vervolgens in een combinatie van Franse eiken vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit en elegantie.

Trilogia is niet alleen een toonbeeld van vakmanschap, maar ook van duurzame landbouw. Als gecertificeerd biologische en biodynamische wijn, getuigt deze wijn van de verbintenis van Casa Los Frailes met het milieu en duurzame wijnbouwpraktijken.

• Druivensoorten: Monastrell, Cabernet Sauvignon, Tempranillo
• Streek: Valencia, Spanje
• Smaak: Een rijke blend van peper, zwart fruit zoals bramen, kersen en pruimen, en hints van leer
• Serveertemperatuur: 16-18°C