Casa Los Frailes – Blanc de Trilogia

Casa Los Frailes – Blanc de Trilogia

Casa los Frailes – Blanc de Trilogia is een schitterende vertegenwoordiger van de unieke wijnen die de Valenciaanse regio te bieden heeft. Deze voortreffelijke witte wijn, vervaardigd uit een zorgvuldig samengestelde blend van Sauvignon Blanc, Muscat, en Verdil druiven, biedt een ongeëvenaarde smaaksensatie die zowel de kenner als de casual wijndrinker zal bekoren. Het domein Casa Los Frailes, gelegen in het hart van de Valenciaanse wijngaarden, staat bekend om zijn biodynamische wijze van wijnproductie, wat resulteert in wijnen die niet alleen puur zijn van smaak, maar ook een verhaal vertellen van hun herkomst.

De Blanc de Trilogia onderscheidt zich door zijn elegante balans tussen de frisheid en zuurheid van de Sauvignon Blanc, de aromatische intensiteit van de Muscat, en de subtiele complexiteit van de Verdil. Deze wijn is het resultaat van een zorgvuldig vinificatieproces, waarbij de Sauvignon Blanc druiven deels worden gefermenteerd in eikenhouten vaten om diepte en structuur toe te voegen, terwijl de Muscat en Verdil druiven hun frisheid behouden door fermentatie in roestvrijstalen tanks.

Deze Blanc de Trilogia is een toonbeeld van de Mediterrane wijnmaakkunst, met een rijk palet aan smaken variërend van frisse citrusnoten tot subtiele bloemige tonen, afgerond met een minerale finish die de wijn een uitzonderlijke elegantie verleent. Het is een wijn die zowel nu genoten kan worden als het potentieel heeft om prachtig te ouderen, waardoor hij veelzijdig inzetbaar is bij diverse culinaire gelegenheden.

De wijn is afkomstig van een enkele wijngaard, ‘La era’, gelegen op een hoogte van 650 meter boven zeeniveau, wat bijdraagt aan de unieke karakteristieken van deze wijn door de combinatie van het microklimaat en de bodemsamenstelling. Dit terroir verleent de Blanc de Trilogia zijn onmiskenbare mineraliteit en finesse.

• Druivensoorten: Sauvignon Blanc, Muscat, Verdil
• Streek: Valencia, Spanje
• Smaak: Fris, citroenachtig, met een elegante mineraliteit en subtiele bloemige noten
• Serveertemperatuur: 8-10°C