Battenfeld Spanier – Riesling Hohen-Sülzen

Battenfeld Spanier – Riesling Hohen-Sülzen

Ontdek de elegantie en verfijning van de riesling van Battenfeld Spanier, een ware schat uit de Rheinhessen regio. Dit wijnjuweel is afkomstig uit Hohen-Sülzen, gelegen in het koele Eisbachtal, waar de unieke klimatologische omstandigheden de ideale basis vormen voor uitzonderlijke wijnbouw.

Deze riesling presenteert zich met een schitterende, lichtgele kleur met groene reflecties en een subtiele zilveren rand. Het boeket opent met verleidelijke aroma’s van rijp geel steenfruit zoals perzik en gedroogde abrikozen, vergezeld door verfijnde kruiden zoals witte peper en nootmuskaat. In de mond onthult de wijn een harmonieuze combinatie van sappige fruittonen en pikante kruiden, ondersteund door een complexe mineraliteit en een delicate rokerige toets.

De wijngaarden van Battenfeld Spanier staan bekend om hun pure kalkstenen bodems, rijkelijk bedekt met löss, wat bijdraagt aan de karakteristieke frisheid en elegantie van deze wijn. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en ondergaan een spontane vergisting, gevolgd door rijping in traditionele houten vaten (Stück en Doppelstück). Dit proces resulteert in een wijn die de zuivere expressie van het terroir perfect weerspiegelt.

De riesling is een veelzijdige begeleider bij diverse culinaire creaties. Hij komt bijzonder goed tot zijn recht bij lichte visgerechten, sushi en een scala aan frisse groentegerechten uit de wok. Met zijn verfijnde zuurgraad en verfrissende karakter biedt deze riesling een verkwikkende ervaring bij elke slok.

• Druivensoort: Riesling
• Streek: Rheinhessen, Duitsland
• Smaak: Rijp geel steenfruit, pikante kruiden, rokerige mineraliteit
• Serveertemperatuur: 10-12°C