Michael Fiebrich – Ahrweiler Rosenthal

Michael Fiebrich – Ahrweiler Rosenthal

De Michael Fiebrich Ahrweiler Rosenthal is een verfijnde wijn die de elegantie van de Ahr-regio perfect belichaamt. Deze wijnmakerij, gelegen in Rech, produceert enkele van de meest geprezen wijnen uit de regio, en de Ahrweiler Rosenthal is daar een uitstekend voorbeeld van.

Deze wijn is geheel gemaakt van spätburgunder. De Ahr-regio, gelegen in het noordwesten van Duitsland, staat bekend om zijn koele klimaat en leisteenbodems, die ideaal zijn voor de teelt van deze delicate druif. De spätburgunder van Michael Fiebrich wordt gekenmerkt door zijn complexe aroma’s en een prachtige balans tussen fruit en zuren.

Bij het inschenken valt de diepe robijnrode kleur direct op. De neus wordt verleid door intense aroma’s van rijpe rode bessen, zoals kersen en frambozen, aangevuld met subtiele tonen van kruiden en aardse nuances. In de mond biedt de wijn een zijdezachte textuur met levendige zuren die zorgen voor een frisse afdronk. De smaken van rood fruit worden mooi in balans gehouden door de aanwezige tannines en een lichte minerale ondertoon, kenmerkend voor de leisteenbodems van de Ahr.

Deze wijn is een uitstekende begeleider van een breed scala aan gerechten. Denk aan gegrild rood vlees, wildgerechten, of rijke kazen. De verfijning van de spätburgunder maakt het ook een perfecte wijn om op zichzelf van te genieten, bijvoorbeeld bij een gezellige avond met vrienden of familie.

• Druivensoort: Spätburgunder
• Streek: Ahr, Duitsland
• Smaak: Rijk aan rode bessen, kruiden, en een minerale ondertoon
• Serveertemperatuur: 16-18°C