Domaine des Lauriers – Picpoul de Pinet

Domaine des Lauriers – Picpoul de Pinet

Domaine des Lauriers Picpoul de Pinet is een uitmuntende witte wijn afkomstig uit de Languedoc-regio in Frankrijk. Deze wijn wordt volledig geproduceerd van de picpoul-druif, een variëteit die bekend staat om zijn frisheid en levendigheid.

De wijngaarden van Domaine des Lauriers bevinden zich nabij het schilderachtige stadje Pézenas en strekken zich uit over 45 hectare. De bodem bestaat uit een mix van rode klei, kalksteen en grote kiezels, die bijdragen aan de unieke minerale kwaliteit van de wijn. De nabijheid van de Middellandse Zee zorgt voor een gematigd klimaat dat ideaal is voor de teelt van de picpoul-druif​.

Deze picpoul de pinet wordt gekenmerkt door zijn heldere, lichtgele kleur en verleidelijke aroma’s van citrusvruchten zoals citroen en grapefruit, aangevuld met hints van tropisch fruit en een subtiele minerale ondertoon. Bij de eerste slok proef je een verfrissende zuurgraad, gevolgd door een volle, rijpe smaak die doet denken aan nectarine en ananas. De afdronk is zacht en aangenaam, met een perfecte balans tussen fruitigheid en frisheid.

Deze wijn is uitstekend te combineren met zeevruchten, zoals oesters en mosselen, maar past ook goed bij lichte visgerechten of als aperitief.

• Druivensoort: Picpoul de Pinet
• Streek:  Languedoc-Roussillon, Frankrijk
• Smaak: Fris, fruitig, mineraal
• Serveertemperatuur: 8-10°C