Sauta Roc – Esposadis

Sauta Roc – Esposadis

De Sauta Roc Esposadis is een verfijnde rode wijn uit de befaamde wijnstreek Pays d’Oc in Zuid-Frankrijk. Deze wijn, gemaakt van de cinsault-druif, staat bekend om zijn harmonieuze balans tussen frisheid en kracht. Het domein Sauta Roc, gelegen in het pittoreske dorpje Vailhan, produceert deze wijn met veel zorg en aandacht voor traditionele wijnbouwmethoden.

Bij het inschenken van de Sauta Roc Esposadis valt direct de diep robijnrode kleur op. In de neus biedt de wijn een uitnodigende geur van rijpe rode vruchten zoals kersen en frambozen, aangevuld met subtiele hints van kruiden en een vleugje peper. Deze complexe aroma’s worden prachtig doorgetrokken naar de smaak, waar de wijn zijn volle en soepele karakter onthult. De tannines zijn zacht en goed geïntegreerd, waardoor een aangename afdronk ontstaat die lang blijft hangen.

Denk hierbij aan gegrild rood vlees, rijke pastagerechten en stoofschotels met kalfsvlees. Ook bij een selectie van gerijpte kazen komt de veelzijdigheid van deze wijn mooi naar voren.

Het domein Sauta Roc heeft zich in korte tijd weten te positioneren als een van de meest gerespecteerde producenten in de regio. De wijngaarden profiteren van het warme mediterrane klimaat en de diverse bodemsoorten, wat bijdraagt aan de unieke smaakprofielen van hun wijnen.

• Druivensoorten: Cinsault
• Streek: Languedoc-Roussillon, Frankrijk
• Smaak: Rijpe rode vruchten, kruiden, zachte tannines
• Serveertemperatuur: 16-18°C