Hermitage du Pic Saint Loup – Tour de Pierres

Hermitage du Pic Saint Loup – Tour de Pierres

De Hermitage du Pic Saint Loup – Tour de Pierres is een sublieme rode wijn afkomstig uit de gerenommeerde wijnstreek Pic Saint-Loup in de Languedoc, Zuid-Frankrijk. Deze wijn wordt geproduceerd door het familiebedrijf van de gebroeders Ravaille, die al generaties lang hun wijngaarden op de uitlopers van de Pic Saint Loup beheren.

De Tour de Pierres is een meesterlijke blend van vier druivensoorten: syrah, grenache, mourvèdre en carignan. Deze combinatie resulteert in een rijke en complexe wijn die de kenmerkende terroir van de regio prachtig weerspiegelt. De wijngaarden profiteren van een unieke mix van bodemsoorten, waaronder kalksteen, klei en schist, wat bijdraagt aan de unieke smaakprofiel van deze wijn.

Bij het inschenken valt direct de diepe robijnrode kleur op, die een voorbode is van de intensiteit en diepte van de wijn. In de neus komen verleidelijke aroma’s van rijpe rode vruchten, kruiden, en subtiele tonen van tabak en leer naar voren. Bij elke slok ontvouwt zich een volle, goed gebalanceerde smaak met nuances van zwarte bes, bramen, en een vleugje peper, ondersteund door fijne tannines en een lange, elegante afdronk.

De Hermitage du Pic Saint Loup – Tour de Pierres is een veelzijdige wijn die uitstekend past bij gegrild rood vlees, stoofschotels en harde kazen. Om optimaal te genieten van de complexiteit en rijkdom van deze wijn, wordt aangeraden deze te serveren op een temperatuur tussen de 16 en 18 graden Celsius.

• Druivensoorten: Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan
• Streek: Languedoc-Roussillon, Frankrijk
• Smaak: Rijpe rode vruchten, kruiden, tabak, leer, zwarte bes, bramen, peper
• Serveertemperatuur: 16-18°C