Antoine-Marie Arena – Carco Patriminio

Antoine-Marie Arena – Carco Patriminio

Antoine-Marie Arena’s Carco Patrimonio is een prachtige expressie van het Corsicaanse terroir, geproduceerd door een van de meest gerespecteerde wijnmakers van het eiland. Deze wijn komt uit de regio Patrimonio, bekend om zijn unieke kalksteenbodems en het mediterrane klimaat dat ideale omstandigheden biedt voor wijnbouw.

De Carco Patrimonio is een robuuste rode wijn gemaakt van de niellucciu-druif, een lokale variëteit die verwant is aan de sangiovese. De wijngaarden werden oorspronkelijk in 1987 door Antoine Arena, de vader van Antoine-Marie, geplant. Het wijnhuis volgt een biologische benadering, wat zorgt voor een pure en natuurlijke expressie van de druiven en het terroir.

Bij het proeven van deze wijn wordt men begroet met intense aroma’s van zwarte bessen, grafiet en wilde kruiden, aangevuld met subtiele tonen van wild en aarde. De smaak is rijk en vol, met stevige, minerale tannines die perfect in balans zijn met de levendige zuurgraad. Deze complexiteit maakt de wijn ideaal voor zowel direct genot als voor verdere rijping.

Het is een uitstekende begeleider van gegrild vlees, wildgerechten en harde kazen. De wijn is een perfecte weerspiegeling van het ruige, maar prachtige landschap van Corsica en biedt een authentieke smaakervaring die elke wijnliefhebber zal waarderen.

• Druivensoorten: Niellucciu
• Streek: Corsica, Frankrijk
• Smaak: Zwarte bessen, grafiet, wilde kruiden, wild, aarde
• Serveertemperatuur: 16-18°C