A. Chauvet – Cachet Vert 

A. Chauvet – Cachet Vert

De “Chauvet – Cachet Vert” is een verfijnde Champagne afkomstig van het gerenommeerde huis A. Chauvet, gelegen in het pittoreske Tours-sur-Marne in de Vallée de la Marne. Deze uitzonderlijke Blanc de Blancs, volledig gemaakt van chardonnay-druiven, is een ware weerspiegeling van de elegantie en finesse die de Champagnestreek te bieden heeft.

De “Cachet Vert” heeft een prachtige, bleke gouden kleur met groene accenten die de frisheid van de wijn benadrukken. Bij het inschenken vormt zich een fijne, aanhoudende mousse, wat bijdraagt aan de visuele aantrekkelijkheid. Het bouquet van deze Champagne is delicaat en complex, met florale tonen die worden aangevuld door subtiele hints van vers gebakken brood en een vleugje citroenschil. Deze aroma’s komen samen in een harmonieus geheel dat zowel verfrissend als verfijnd is.

Bij het proeven onthult de “Cachet Vert” een levendige en verfijnde smaakervaring. De fruitige noten van rijpe peren en sappige groene appels worden mooi in balans gebracht door de mineraliteit en de lichte toastaroma’s. De textuur is romig en soepel, wat zorgt voor een aangename mondbeleving die elegant afloopt in een verfrissende en langdurige afdronk.

Deze Champagne is perfect als aperitief, maar komt ook goed tot zijn recht bij lichte gerechten zoals oesters, zeevruchten en zachte kazen.

• Druivensoort: Chardonnay
• Streek: Champagne, Frankrijk
• Smaak: Rijpe peren, groene appels, mineraliteit, lichte toast
• Serveertemperatuur: 8-10°C